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邢州大酒店楼顶冒浓烟缘起厨房烟道油污

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本报讯 昨日,本报刊发了9月5日傍晚邢州大酒店楼顶浓烟滚滚一事。刊发当日,多位市民纷纷致电本报,询问该酒店楼顶冒烟的原因?为此,记者联系了相关部门。

在调查现场后,该部门相关负责人表示,浓烟是因该酒店厨房做饭时,引燃了烟道内的油污,浓烟顺着烟道窜到楼顶。由于该酒店烟道从一层通到顶层烟道较长,烟道不易清洗。

该负责人介绍,去年市区桥西的一家酒店也因烟道油污引发火灾。在此,他提醒,油污很容易积在管道内,如不及时清洗,油污累积到一定的厚度,一旦遇热或碰到火苗就会燃烧。因此,餐饮行业一定要定期清理烟道内的油污,最好一周到半个月清洗一次,预防火灾发生。

(本报记者 范骁 李平)